阳光厨房智能监控系统云平台安装
食品安全与人民群众的生命安全息息相关。为进一步打造“阳光厨房”，切实保障民众舌尖安全。智能阳光厨房是集互联网+视频监控、食品安全设备物联感应、食品安全违规行为智能抓拍、预警信息推送、食堂管理台账数据化和自动化为一体的智能管理体系，能直接高效提升食堂食品安全管理能力和水平。厨房智能监控系统云平台，推动食品安全监管迈入AI时代。
该云平台集数据统计、数据管理、服务器管理服务于一体，其内置的人工智能操作系统囊括了食品安全智能监控管理系统的员工工装监测、鼠患监测、吸烟监测、毛巾使用规范监测等多种服务，将传统由摄像机主导的后厨监督管理模式，转变为AI智能监控管理模式，助力降低食品安全风险的同时提升监管效率。 该厨房智能监控云平台可提供除多维监管数据支撑、监督系统投放管理、本地业务云端化等多种能力外，同时还可面向客户提供定制化服务，将食品安全智能监控系统本身的先进能力灵活集成到云平台中，实现快速部署及应用。 监督与管理是保障食品安全的重中之重，现如今餐饮行业的后厨通常会安装大量监控探头进行食品安全的全流程监督管理。但是由于视频无法结构化储存，通过传统的摄像头仅能事后回放，但无法做到在违规事件发生的当下进行警告，当各种违规事件频发时，仅依靠监控设备很难进行高效管控。
厨房智能监控云平台服务可通过行为分析技术，对后厨内每个违规镜头进行分类，并通过人脸识别将每位员工所触发的具体违规事件与次数进行分类，并将历史数据进行汇总、排行，大大提高了后厨监管的智慧化程度，并为行业管理者提供趋势分析。 在餐饮行业，食品安全标准操作流程大多由各自品牌统一制定，其连锁和子门店的后厨卫生情况应受到同步监管，但各个门店的情况错综复杂，难以统一管理，因此云平台针对连锁门店的后厨卫生管理问题开发了数据管理服务，管理者在云平台中可多维度同步所有子单位和门店的数据，做到统一管理部署。 此外，在云平台中还可实现所有门店接入服务器的数量及详细信息，并在极短时间内同步完成服务器设置与系统自动升级，这对于降低餐饮品牌的门店经营成本来说无疑是利好消息。
多措并举加快“智慧阳光厨房”建设进程，将人工智能、物联网等技术，促成日常监管执法从“人海战术”向“智慧战术”转变。实现对餐饮单位原辅料采购验收、人员健康管理、操作区域卫生状况、餐厨废弃物处置等开展在线巡查，实行远程监管、线上巡查、视频取证，有力提升监管效率，推动餐饮服务单位实现食品制作流程变得透明化、阳光化。 伴随AI技术的不断突破以及与产业的快速融合，食品安全监管也迎来了新的发展机遇。AI技术的赋能，正在从单纯的监管渗透至为管理者提供精准决策，使其爆发更大的创新力。阳光厨房智能监控云平台将有效打破监管困难、管理数据繁琐耗时、经营成本高等难题，带来低支出、高效率、少人工等众多优势，帮助客户与监督管理部门做到快速反应，高效决策，让食品安全“暴露在阳光下”。 河南腾网智能科技有限公司立足于安防行业多年，致力于安防系统的建设工作。为河南多家餐饮企业成功建设了阳光厨房视频综合管理平台，包括合记烩面全部餐饮连锁店、京东小店部分连锁店等。公司拥有专业的安防实施团队，安防技术先进，系统完成后提供两年免费质保，是值得信赖的安防系统集成单位，咨询电话：0371-5600 9696，欢迎垂询。
